广东人爱喝凉茶，在伦敦华埠的中药店很多都在卖自家“特饮”。

    这凉茶既不是茶也不凉，味道有的苦有的甜，“上火”之后喝一碗“清热下火”的凉茶能让人心平气和，那浓浓的苦涩的味道也是传统文化的一部分。

    那些手拿凉茶的老一代华人和手拿星巴克的新一代华人在这条“唐人街”上往来如织，这是时代的发展还是时代的倒退，也许只有若干年后的人们才能评价。

    人的好奇心让人们总喜欢追从新事物而忘却旧而老朽的事物，“广告”并不全部都是消费主义，比如卖凉茶的如果不吆喝两声，说自己的凉茶有何种功效，谁知道他卖的凉茶里面加了什么中药？

    消费主义存在“品牌溢价”，同样的咖啡，埃塞尔比亚的和星巴克没有任何不同，但是有人宁可花十倍的钱买星巴克也不愿意喝没有“品牌”的路边咖啡馆的咖啡。这种消费行为里有一个情感价值在里面，这是消费者的心理所决定的。喝星巴克代表着“高端”，是身份和档次，这些高于产品成本和材料费用的价值被商家用来重金打造广告、请明星代言，将“高端”这个概念植入到消费者的大脑里进行洗脑。

    一个挣扎在温饱线的人是不会去考虑喝星巴克的，到中药铺里喝一碗凉茶，老板心情好了还免费送。

    “市井”没有那么多高雅的艺术，煲仔饭里面肉少了还要和老板讨价还价，钱都是辛苦挣来的，当然要省着花了。

    这些人很多都是非法移民，他们领着微薄的薪水，在中餐馆的厨房打工。

    一个餐馆的生意如何主要看厨子，厨子不好那么这餐馆的生意就要变“惨馆”了，华埠的华人们就在餐馆里大声嚷嚷，“鬼佬”再搞鬼这些厨子就罢工抗议了，别说宫保鸡丁，连卷心菜都不给炒，中餐馆就只有蒸菜和自助餐卖了。

    吃惯了中餐，偶尔吃西餐还没问题，怀念家乡味了留学生和华侨们在华人超市里买从老家卖的酱料，超市在门口写着哪些商品特价打折，大家平时买菜价格多少都知道，这些......（PC站点只显示部分内容，请使用手机访问阅读！）