一旁的顾瑶将剥好的蒜头用菜刀拍扁,然后切成蒜泥,姑嫂两人忙碌着,大舅妈将水缸之前养着的鲫鱼捞出来,然后剖肚去鳞,妞妞也准备烧火,各自忙碌。
锅里用年三十晚留下来的肥鸡的油膘先煎出油来,然后等油烧热了,蒜蓉往锅里丢去,快速翻炒,加入盐巴,再将菜倒进去,在大火中翻炒。
李玉看着秦玲玲那炒菜的手法熟练,一看就是经常做饭的样子,赞道:“玲玲这一看就是会做饭的媳妇。”
炒锅声音有点大,秦玲玲听不清,只回头朝大舅妈笑笑。
一个青菜很快就炒好了,因为加了爆炒过蒜蓉,又有鸡油的作用,香味瞬间飘开。
屋内的三人不禁深呼吸着,直言好香啊!
看着他们那夸张的表情,秦玲玲都有些不好意思。
炒完青菜,秦玲玲又开始准备焖炒土豆焖肉。
做这些菜其实并没有什么技巧,甚至连菜谱那些玩意她也没看过,单纯是自己按照感觉乱来的,只要酱料调配的度刚好,火候刚好,其实不管做什么菜,都不会太难吃,更何况有猪肉这东西在?
大块的七分肥三分瘦的猪肉先是进行翻炒,然后再将浸泡过表层粉的土豆块放进锅里一起翻炒,再加入油盐酱料,焖个小半个小时,这肉就会变得软嫩弹丫,土豆松软却又不会粘稠,十分美味。
厨房的味道一直往外飘,隔壁屋喝酒的舅甥三人,是越喝越觉得鼻子飘来的味道香。
“谁做饭,好香啊!”赵建友说了声。
顾铮笑道:“应该是大舅妈在做饭吧,刚才咱们离开的时候,大舅妈不是在厨房忙活吗?”
赵建友摇头,有些不确定。
这边表弟赵文山直接说道:“不能吧,我妈做饭有那么香吗?”
“去看看不就知道了。文山,你正好去看看你妈都做什么好吃的了?”
赵文山应了声好,急忙跑了出去。
没一会,他就回来了。
“爸,不是我妈做饭,是表嫂在做饭。”
“哦?”赵建友连忙坐直,看向对面的外甥,“是你媳妇在做饭?”
顾铮也......(PC站点只显示部分内容,请使用手机访问阅读!)