除了御用佛跳墙,其他菜品也都很有特色,品质和味道也很极佳。
桂花鱼翅:
这是慈禧太后喜爱的一道菜。
菜品色泽淡黄、形似桂花、鲜咸醇香、松软可口。
一口下去满齿留香、几人赞不绝口。
王府烧鹿筋:
梅花鹿筋作为主料,佐以白菜、枸杞、山鸡以及老鸡浓汤,
这道菜为养生佳品,祛风湿,还利肠胃。
荷包里脊:
在以前,王公大臣都随身佩戴金黄锦缎做成的小囊,名曰“荷包”,
用来 装钱状物或是作为装饰。
上面用金丝花线绣有花鸟虫鱼图案,色彩鲜艳,小巧玲珑。
一天,一位有心的御厨便照着荷包的样子,
用猪里脊肉、香菇、玉兰片和蛋皮等原料,
制作了一只形似荷包袋的菜肴。
这道宫廷膳食一出,便在宫内非常之受欢迎,
因状如荷包,便取名“荷包里脊”。
锅巴海鲜大烩:
包含有鲍鱼,野生黄鱼,扇贝,海参,螃蟹等,鲜香扑鼻。
上菜时分两个盘子,服务员把海鲜大杂烩倒入有锅巴的盘子里,
海鲜汤汁瞬间浸透了锅巴,口感味道都很浓郁。
干酪鱼:
这其实一道甜点,用牛奶和奶酪做成的。
口感像是芝士味的布丁,有弹性但也很绵密,入口即化。
其他菜品比如京八件,老酒红烧肉,麻辣黄喉,罗汉肚,酱爆肉丁,芫爆海蜇头,红烧马鞍爆鳝段,点心拼盘等一共十八个菜。
每一道菜摆盘都很精致考究,像一件件艺术品。
而且味道也都是顶尖的,让人回味悠久。
这顿晚餐,几人吃得可谓是酣畅淋漓。
深刻体会到了唯美食与爱不可辜负。
任雨帆以前没多少感觉,现在才发现:
生活里的惊喜,来源于你踏踏实实的热爱着它以及融入了它以后对它的理解。
他甚至已经幻想起了以后,
在一个不拥挤不喧嚣没有吵闹的周末,
云烟笛上街买菜回家淘米开火,可以穿着旗袍踩着拖鞋系着围裙下厨房,
这是一件多么美丽而浪漫的事情。
食物和你的恋人一样,
唯有真心与......(PC站点只显示部分内容,请使用手机访问阅读!)