“大蒜？”

    伙房边。

    听到徐云的这番话，孟胖子不由微微一愣。

    旋即想到了什么，指着边上的篮子道：

    “小哥儿，你是说葫吧？就是那边那玩意儿？”

    徐云转头朝他所指的方向看去，发现伙房边角的篮子里，赫然正放着一头头大蒜。

    这些蒜和后世同类的品相一致，不过个头普遍很大，显然是精挑细选过的优质蒜。

    他快步走到篮子边上，拿起一头六瓣蒜打量了一番，连连点头道：

    “没错，就是这个！”

    孟胖子闻言，不由得意的笑了笑：

    “这位小哥儿，大蒜那是登州的叫法，俺们汴京都管这玩意儿叫葫或者胡蒜。

    要不是俺婆家是登州人，还真不一定听得懂你说啥哩！”

    徐云朝孟胖子客气的回了个笑容：

    “多谢孟大哥指点，”

    作为一个非植物学的从业人员，他只知道大蒜是汉代传入的中国，至于蒜头的别称他还真不太了解。

    其实吧。。

    在华夏古代，蒜头的称谓有很多种。

    比较大个的大蒜一般叫葫，小个儿的叫山蒜，统称要到明朝中期才会正式归一。

    随后徐云转过头，对谢老都管道：

    “老都管，烦劳你准备个石臼，先用热开水...咳咳，热汤烫一遍。

    另外再给我准备一袋盐,越精细越好，对了,还要个胆形的颇黎瓶。”

    谢老都管点点头：

    “没问题。”

    小半刻钟后。

    老都管拿着个几个物间走了过来,交给徐云：

    “石臼、盐、颇黎瓶,东西都在这儿了。”

    徐云朝他道了声谢，随后选了间比较干净的屋子。

    让谢老都管留在门外等待,自己则拿着准备好的几样东西进了屋。

    进屋后。

    徐云将石臼、扒好的蒜，盐、自己带着的小瓶子、胆形颇黎瓶以及一个从孟胖子那儿要来的类似砂锅的东西，一同摆到了桌上。

    其中胆形颇黎瓶的颇黎,指的就是玻璃。

    没错。

    在如今这个时代，玻璃工艺已经出现了。

    其中比较有名的证据，就是宋代诗人杨万里的作品《稚子弄冰》中“敲成玉磬穿林响，忽作玻璃碎......（PC站点只显示部分内容，请使用手机访问阅读！）