女网友果然没骗人。
茶叶说下午到就下午到,大概下午四点左右的时候,李恪拿到了快递。
打开包裹,里面大概有3公斤左右的生茶。
根据女网友所说的,这些生茶是摘下来之后,已经晾晒过的。
因为刚采摘下来的新鲜茶叶是不能直接炒的,这在女网友发来的视频里也有讲到,他知道这个流程。
为了避免耽误时间,所以他让女网友寄来的是晾晒过的茶叶。
晾晒嘛,这个完全没有技术含量的过程,就不要特意浪费几个小时来实验了。
接下来,他将这3公斤茶叶分成了3份,每份1公斤。
这也算是给他3次实验的机会吧。
他先将燃气灶点火,给铁锅加热。
等到铁锅温度渐渐上升之后,他将1公斤茶叶倒进了锅里。
他没有选择用锅铲来炒,因为按照那个视频里教的,直接用手来炒会更好一些。
因为人的手指是有触觉的,能敏锐的感受到茶叶的干湿程度,这样能更好的控制炒茶的火候。
如果用锅铲来炒的话,很有可能掌控不好干湿度和火候,最后把茶叶给炒焦了。
而且用锅铲还有可能将完整的茶叶给铲断了,这样就使得茶叶不完整了。
按照视频里教的方法和步骤,他的手像是锅铲一样,不断的在锅里炒来炒去,不停的拨动着铁锅里的茶叶。
眼看着绿油油的茶叶,在铁锅的加热下,渐渐变了颜色。
这是正常的,茶叶里的水分在铁锅的加热下慢慢蒸发,茶叶的颜色自然会由绿变深。
过了一会儿,他手指上传来的感觉,告诉他茶叶的干湿度已经达到视频中所说的那样。
并且茶叶的颜色也和视频中的成品差不多了。
他当即关了火,将炒出来的茶叶倒在了一个盘子上。
“闻着像是那么回事儿。”
李恪将鼻子凑近茶叶,轻轻的闻了一下。
顿时就有淡淡的茶香扑鼻而来,让他眼前一亮。
虽说不知道味道怎么样,起码这卖相和茶香确实是到位了。
“先泡点喝喝。”
李恪直接拿来一个水杯,往里面抓了点茶叶,用开水冲泡......(PC站点只显示部分内容,请使用手机访问阅读!)