杨帆把那包东西打开，里面有吃有喝，都是之前大家没有见过的东西。

    “这是砣砣肉，”杨帆指着一些造型各异的肉，说道：“是小凉山彝族独具特色的风味肉食，类似新僵的手扒羊肉，是彝族人家待客的最高礼节，也是逢节、野餐的必备食品，砣砣肉采用鲜活肥硕的猪、牛、羊肉制作而成，食用时配上腌制的干酸菜汤，将砣砣肉抓在手上，边啃边嚼，如今已成为小凉山很有名气的风味菜。砣砣肉视鲜肉的大小而定，大者每砣半斤左右，小者每砣二、三两。砣砣肉肉块大、肉质鲜、味道清纯，不需要任何调料就可以保持鲜肉的清香，又有丰富的营养。”

    他说着，把那些坨坨肉拿出来，放在盘子上，让大家共享。

    小馋猫杨姿第一个拿起一小块砣砣肉，吃了一口，赞不绝口：“太好吃了，好吃得不得了！”

    她嘴上吃着，眼睛还巴巴地看着一些灰色圆饼，问道：“这些是什么？”

    杨帆笑道：“这叫苦荞粑粑，小凉山地区盛产苦荞，苦荞在彝族人心中是五谷之王，苦荞粑粑是当地的一道风味食品，在祭坛、起房、婚嫁、待客宴席上总是有苦荞粑粑。彝族人用火灰烧出的苦荞粑粑，摆上十天半月不会变质，食用时，蘸蜂蜜进餐，苦甜爽口，回味无穷。”

    说着，他从包里拿出两罐蜂蜜：“这是小凉山的野生蜂蜜，沾着苦荞粑粑吃，味道十分特别。”

    阚晴子眼睛巴巴地望着包里的东西，笑问道：“这些是鱼干吧？”

    杨帆笑道：“对，烤鱼干是用泸沽湖特产的一种叫巴鱼的鱼，把鱼剖开或腹部切一小口，取出内脏，撒上盐，花椒和五香粉，置于火塘上或铁锅内缓慢烤干而制成的。吃的时候，将鱼干在炭火上烤熟或用清油炸酥，味道香脆可口，是直接佐酒的祭品，用以煮汤则乳白色的汤汁香味浓郁，口感极佳，营养丰富。在以前，出门的马帮常带上大量的鱼干与外地客商交换，换回自己所需要的东西。

    我已经让人把鱼干烤熟，大家可以吃了。”

    刘焘......（PC站点只显示部分内容，请使用手机访问阅读！）